ブログ

いただきものシリーズ⑨野路菊の里

いただきものシリーズ⑨野路菊の里

兵庫県の県花『野路菊』をモチーフにしたお菓子。

「地元産の鶏卵に北海道の練乳を使い、和菓子なのにどこか欧風…」の紹介文の通り、中の餡は「和」ですが、皮の部分が洋菓子のような感じでとても美味しいです。